La Cava te espera con una carta en constante evolución, cuajada de propuestas frescas y fáciles de compartir, que combina una selección de tapas de autor con platos de inspiración vasca, elaborados con productos de alta calidad.
Ubicado en pleno corazón de Vara de Rey, el establecimiento mantiene su cocina abierta de lunes a domingos, de 12:00 del mediodía a 01:00 de la madrugada. Con una filosofía basada en producto local y carnes o pescados de primer nivel, los platos de este restaurante de Grupo Mambo maridan a la perfección con la completa carta de vinos y cócteles que ofrecen a sus comensales.
Abierto durante todo el año, La Cava se ha convertido en el punto de encuentro ideal en Ibiza tanto para quienes buscan disfrutar de una gastronomía desenfadada en forma de tapeo de autor como para los que prefieren deleitarse con el sabor de una cuidada selección de carnes o del gusto inconfundible de sus ahumados caseros.
