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Aoyama está graduado por la Tokyo Sushi Academy, dirigida por los maestros japoneses, Makoto Fukue y Suehiki Shimizu. Antes de poner en marcha su proyecto de sushi bar en Eivissa trabajó en dos hoteles de cinco estrellas,

Ibiza

Hideki Aoyama fusionará el sushi con el pescado tradicional ibicenco

El prestigioso chef japonés Hideki Aoyama, propietario del restaurante Sushiya Aoyama de Ibiza, será uno de los nombres propios del show cooking que se celebrará en el marco de la primera edición de la Feria Sabors del camp i de la mar.

Redacción Local26/02/15 0:00