Etiqueta 'Productos de la plaça'
Una fotografía de Sahid y Carmen mostrando un solomillo de ternera en el puesto de Carnes March del Mercat Nou de Vila. Foto: C.C.

El discreto encanto

De primero, ‘mar i muntanya’

«¿Sabes qué es lo que nos ha fastidiado mucho? Las grandes superficies. Ahora te vas a cualquiera de las que han abierto recientemente y no pudes entrar por el gentío que hay. Ahí, no hay casi nadie»

C. Cires25/03/17 18:50

Una fotografía de Sahid y Carmen mostrando un solomillo de ternera en el puesto de Carnes March del Mercat Nou de Vila. Foto: C.C.

Productos de la plaça - Las novedades del mercado

De primero, ‘mar i muntanya’

«¿Sabes qué es lo que nos ha fastidiado mucho? Las grandes superficies. Ahora te vas a cualquiera de las que han abierto recientemente y no pudes entrar por el gentío que hay. Ahí, no hay casi nadie»

Carmen Cires25/03/17 18:43

Arriba, Susana Calle, de Su&Lu, en plena faena mientras desespinaba un lomo de salmón. Foto: R.J.D.O.

Productos de la plaça - Las novedades del mercado

Compás de espera para la temporada

Rafa Domínguez04/03/17 13:09

El discreto encanto

Las mil y una posibilidades del ‘gerret’

Es en estos meses finales de la temporada de invierno cuando las capturas del gerret se hacen más abundantes, ofreciéndonos la posibilidad de contar en nuestra cesta de la compra con un sabroso bocado del mar a precios muy asequibles.

Rafa Domínguez18/02/17 14:15

Productos de la Plaça - Las novedades del mercado

Las mil y una posibilidades del ‘gerret’

Es en estos meses finales de la temporada de invierno cuando las capturas del gerret se hacen más abundantes, ofreciéndonos la posibilidad de contar en nuestra cesta de la compra con un sabroso bocado del mar a precios muy asequibles.

Rafa Domínguez18/02/17 11:16

Ana Hormigo, dueña de la Charcutería Anita, nos muestra unas apetitosas piezas de butifarra de huevo que se venden a 10,95 euros el kilo. Foto: R. D.

Productos de la Plaça - Las novedades del mercado

Para echar al fuego, butifarras de huevo

Con las bajas temperaturas que nos acechan estos días, nada hay más tentador que disfrutar del acogedor calor de nuestro hogar y de una amena comida en compañía de las buenas amistades y de nuestros seres más.

Rafa Domínguez21/01/17 12:04

José Antonio Blanco, de Verduras Toni, muestra los primeros calçots que comercializa este año al precio de 1,60 euros el manojo. Foto: R.D.

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Con el año nuevo, calçotadas venideras

Tras las fiestas navideñas, las calles del Mercat Nou de Vila recobran la calma y vuelven otra vez a respirar al ritmo de su actividad diaria. En estos días aún se pueden encontrar productos selectos de todo tipo a precios muy asequible.

Rafa Domínguez14/01/17 12:24

Jeri Noguer, dependienta del Forn Can Coves, muestra una preciosa pieza de bescuit artesanal. Foto: R. DOMÍNGUEZ

El discreto encanto

Respirando las fragancias navideñas

Pasear estos días previos a la Navidad por los puestos del Mercat Nou de Vila supone un verdadero espectáculo para nuestros sentidos por la gran abundancia y la rica variedad de productos que inundan todos sus expositores.

Rafa Domínguez18/12/16 20:12

Jeri Noguer, dependienta del Forn Can Coves, muestra una preciosa pieza de bescuit artesanal. Foto: R. DOMÍNGUEZ

Productos de la Plaça - Las novedades del mercado

Respirando las fragancias navideñas

Pasear estos días previos a la Navidad por los puestos del Mercat Nou de Vila supone un verdadero espectáculo para nuestros sentidos por la gran abundancia y la rica variedad de productos que inundan todos sus expositores.

Rafa Domínguez17/12/16 6:13

Josefa, de Frutas y Verduras Palau, ofreciendo unos hermosos rábanos de Ibiza a 1,25 euros el manojo. Foto: R. DOMÍNGUEZ

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El rábano que sí nos debe importar

El rábano, recomendado desde la más remota antigüedad por sus innumerables propiedades y beneficios, se trata de una hortaliza económica que actualmente se encuentra en un momento óptimo.

Rafa Domínguez05/11/16 0:00

Sonia Gómez, del puesto L’OU Ibiza, muestra las primeras castañas, ecológicas y de Francia, que han llegado a Ibiza. Foto: R. DOMÍNGUEZ

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Cuando la cosa tiene castañas

Ya sean crudas, asadas o cocidas, las castañas son un alimento con abundantes beneficios nutritivos y un alto valor energético, dado que la mitad de su composición está formada por hidratos de carbono, cuentan con un bajo contenido en grasa y proporcionan menos calorías que el resto de los frutos secos.

Rafa Domínguez22/10/16 0:00

Según Cati Rosello ahora es un buen momento para comprar uvas. Foto: R. DOMÍNGUEZ

El discreto encanto

El otoño hace acto de presencia

En estos días los productos de la temporada otoñal comienzan a convivir en los expositores del Mercat Nou con los del verano que aún se mantienen en buen momento.

Rafa Domínguez01/10/16 0:00

Según Cati Rosello ahora es un buen momento para comprar uvas. Foto: R. DOMÍNGUEZ

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El otoño hace acto de presencia

En estos días los productos de la temporada otoñal comienzan a convivir en los expositores del Mercat Nou con los del verano que aún se mantienen en buen momento.

Rafa Domínguez01/10/16 0:00

Fotografía de los mejillones gallegos extra grandes que se ofrecían ayer en el Mercat Nou. Foto: C.CIRES

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Los mejillones, mejor al vapor

Muy buenos, extra grandes y gallegos», decía la tendera. El mejillón (3.99 euros/kilo) era uno de los productos que se ofertaban ayer en los puestos de pescado y marisco del Mercat Nou y que mejor salida estaba teniendo.

C. Cires17/09/16 0:00

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Las ensaladas toman el poder

La subida de temperaturas invita a cuidar la salud con una refrescante ensalada, auténtico plato estrella del verano.

D. Manau11/06/16 0:00