Este verano, Six Senses Ibiza invita a residentes y visitantes a descubrir una experiencia gastronómica incomparable en el corazón del norte de la isla. Con una propuesta culinaria que celebra la riqueza del producto local, la cocina orgánica y la diversidad cultural de Ibiza, sus distintos restaurantes se convierten en el nuevo lugar de encuentro para los amantes del buen comer, el ambiente relajado y el lujo consciente.
De la granja a la mesa: el alma de Can Tanca
La base de esta propuesta está en Can Tanca, la finca ecológica del resort situada en Santa Gertrudis, donde se cultivan frutas, verduras y hierbas que nutren directamente la carta de sus espacios gastronómicos. Junto a los mejores productos de agricultores, pescadores y productores de la isla, Six Senses Ibiza eleva la cocina de proximidad a una experiencia con alma.
Descubre los sabores del verano en Six Senses Ibiza:
RESTAURANTE PARTAL
Una oda contemporánea a la cocina andaluza, fusionada con especias del norte de África. Mariscos frescos, platos tradicionales reinterpretados y una atmósfera entre olivos centenarios con vistas al Mediterráneo. Abierto para almuerzo (mayo-octubre) y cena (junio-septiembre).
THE BEACH CAVES
El restaurante más vibrante frente al mar, con cocina de inspiración latinoamericana, cócteles artesanales, música en vivo y un Bar Secreto. Platos para compartir, destilados de agave, y un enfoque sostenible y sin residuos hacen de este lugar una parada obligada para los hedonistas conscientes. Perfecto para cenas al atardecer.
THE ORCHARD
Un rincón italiano en plena naturaleza ibicenca. Cocina rústica y refinada con antipasti, pasta fresca y mariscos recién pescados, para compartir en grupo. Todo con ingredientes de Can Tanca y vinos del Piamonte. Ideal para almuerzos y cenas entre amigos o en familia.
THE FARMERS’ MARKET
El alma más informal del resort: desde desayunos tempraneros hasta aperitivos, cócteles, y su legendario brunch dominical, un festín de sabores locales, sushi, ostras y focaccias. También incluye una tienda gourmet para llevarte un pedazo de Ibiza a casa.
PHARMACY BAR
Cócteles, zumos, sushi y tapas sin separarte de la piscina. Durante el día, un bar relajado junto a la infinity pool; al caer el sol, un homenaje al espíritu libre de Benirrás con tambores, champán y puestas de sol inolvidables.
Una experiencia gastronómica abierta a todos...
Aunque Six Senses Ibiza es un resort exclusivo, todos sus restaurantes están abiertos al público local y visitantes externos, convirtiéndose en una de las ofertas culinarias más destacadas de la isla para esta temporada. Con una programación constante de eventos gastronómicos, música en directo y menús inspirados en la tierra, la experiencia va más allá del plato: es una celebración del sabor, el territorio y el alma ibicenca.
