La Mar de Santa, un homenaje a la tradición mediterránea con un marcado espíritu ibicenco

TW

En Santa Eulària, un restaurante único captura la verdadera esencia de la gastronomía ibicenca, combinando los sabores mediterráneos más auténticos con un toque contemporáneo que rinde tributo a la tradición local. Al frente, el ibicenco Vicent Ferrer, el chef que mediante el uso de ingredientes frescos de proximidad sorprende tanto a    huéspedes del Hotel Catalonia Royal Ses Estaques como a residentes y turistas que se acercan a disfrutar de este refugio junto al mar. Es el lugar perfecto para sumergirse en el ritmo tranquilo de Ibiza, rodeado de una atmósfera que invita a desconectar y saborear la gastronomía local.

Destacan platos como el bullit de peix, bogavante a la brasa servido con huevos y patatas, y una irresistible selección de arroces y guisos. También ofrece una cuidada variedad de carnes, pescados frescos y postres caseros. Los martes y jueves hay música en directo, un momento ideal para probar uno de sus famosos cócteles.

Ya sea para un almuerzo pausado bajo el sol o una cena mágica al caer la tarde, este lugar promete una experiencia inolvidable.