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La algarroba ibicenca, un bien muy preciado

Ibiza |

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La algarroba ibicenca está pasando por un buen momento. Técnicos y expertos agrícolas valoran muy bien este fruto ibicenco y auguran que le quedan años de crecimiento en ventas debido, principalmente, al garrofín. Usado como espesante natural, el garrofín, que se obtiene de las semillas de la algarroba, se ha convertido en un producto muy demandado. Además, la algarroba se expande también entre quienes se cuidan ya que se puede usar como sustituto del cacao y del café.

Adiestramiento de perros para cazar serpientes

Cualquier medida para reducir la población de las serpientes en las Pitiusas es bienvenida. La Asociación SOS Sargantanes de Ibiza, que lucha fervientemente por el mantenimiento de la lagartija ibicenca, está trabajando en el adiestramiento de perros para cazar serpientes, al estilo de los perros eriçoners, una medida que serviría de complemento a las trampas que ya colocan esta asociación y las instituciones. Una buena medida que serviría para reducir la presencia de ofidios.

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