Auf Ibiza und im gesamten Mittelmeerraum trifft man fast überall auf Feigen. Die eigentlich aus Vorderasien stammende und zur Familie der Maulbeerbaumgewächse gehörende Frucht prägt entscheidend das Bild des ländlichen Ibizas. Feigen gelten als eine der ältesten Nutzpflanzen der Welt und wurden bereits lange vor Christus in Afrika, Asien und Europa verwendet. Neben 80 % Wasser enthalten die reifen Früchte ca. 1,3 % Protein, 0,5 Prozent %, 12,9 % Kohlenhydrate, ca. 4,5 % Ballaststoffe und 0,7 % Mineralstoffe, besonders Kalzium, Phosphor und Eisen. Daneben sind sie auch reich an Vitamin B1.
Feigen enthalten verdauungsfördernde Enzyme und bakterientötende Substanzen. Die Früchte haben gesunde, natürliche Zuckeranteile wie Glukose und Fruktose, die an Mineralstoffe gebunden sind. Außerdem sind sie reich an Magnesium, wirken Stress abbauend und stärken Herz und Kreislauf. Und: eine 15 Gramm wiegende Feige hat nur 10 Kilokalorien, sättigt aber trotz ihres niedrigen Brennwerts enorm. Für Menschen mit niedrigem Zuckerspiegel sind sie daher die beste Alternative zu Pralinen. Feigen steigern schnell den Glukose-Spiegel, befreien von Nervosität und machen dabei nicht dick.
Und sie regulieren die Verdauung. Die vielen kleinen Kerne quellen im Darm stark auf. Täglich ein paar Feigen können mehr für eine gesunde Darmflora tun als so manche Ballaststoff-Präparate. Außerdem helfen sie bei Müdigkeit, Leistungsschwäche, Antriebsarmut und stärken das geistige Konzentrationsvermögen. Sie hellen auch die Stimmung auf, da sie Zink enthalten und somit positiv auf die Bildung von Serotonin einwirken. Feigen haben den höchsten basischen Wert aller Lebensmittel. Sie sind daher hervorragend zur Neutralisierung von Säure bildenden Lebensmittel geeignet. Wichtig ist dies für alle Menschen, die viel Fleisch und Wurst, jedoch zu wenig Obst und Gemüse essen, viel Stress haben und zu viel Zucker konsumieren. In Asien bekämpft man mit den gesunden Früchten auch Warzen: man presst aus frischen, unreifen Früchten die milchartige Flüssigkeit und reibt eine Zeit lang die Warze ein, bis diese kleiner und kleiner wird. Auch plötzlich Auftretende Zahnschmerzen kann man lindern, wenn man Zahnfleisch mit frischem Feigen-Fruchtfleisch einreibt.
Alle, die gerne naschen, sollten daher immer Feigen im Hause haben. Alle anderen auch.
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