Las dos escoletas municipales de Vila han incorporado a sus menús productos locales y ecológicos. Se trata, según informaron desde el Ayuntamiento, de una «introducción progresiva de los alimentos y que va en función de los menús preparados por las escoletas y la temporada; el objetivo es mejorar la calidad de los alimentos que se ofrecen para los niños con productos que nunca han sido tratados, contribuir a la capacidad productiva de alimentos en la isla de Ibiza y generar una consciencia entre las familias de que el consumo de producto ecológico es beneficioso para la salud y el medio ambiente».
Producto local y ecológico en los menús de las 'escoletes' de Vila
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