La delegación ibicenca en su stand en la edición anterior de Madrid Fusión. | Redacción Ibiza
La XVIII edición del congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión abre sus puertas el próximo lunes en IFEMA. El Consell de Ibiza contará con un stand propio de 24 m², lo que supone un aumento de 15 metros con respecto a ediciones anteriores. En el stand de este año el protagonismo se cederá a los productos locales y de temporada, con una muestra de productos emblemáticos de Ibiza, como la Indicación Geográfica Protegida ‘Hierbas Ibicencas’, ‘Vino de Ibiza’ y los productos acogidos a la marca ‘Sabors d’Eivissa’ como las variedades tradicionales de coles y patatas, aguacates, almendras, pan xeixa, etc., y se repartirán folletos específicos de la gastronomía ibicenca.
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