Con la pretensión de dar vida a un chiringuito 100% ibicenco, con pedigrí isleño, carácter mediterráneo y la paz que rodea la icónica la Playa de Es Canar nace Mamajuana Ibiza, un espacio para disfrutar de su cocina, del arte y de la música desde las 11:00 de la mañana y hasta entrada la madrugada.
«Tenemos una oferta rica, con unos vinos que maridan a la perfección con todos y cada uno de los platos de nuestra carta, pero, sobre todo, nuestro principal valor es nuestro equipo: profesional, empático, agradable y divertido, liderado por nuestro chef, Fede Barea, experto en arroces, y por Abel Limones, nuestro director de sala», destaca uno de los socios de MamaJuana, el ibicenco Juan Pedro Fuentes. «Los socios, Alfredo Burguera, Remigio Barroso y yo, queremos que la gente que venga se sienta como en su casa de la playa, y por eso hemos buscado que el espacio sea bonito pero cómodo, donde prime una oferta culinaria sabrosa, con un servicio nada invasivo y profesional, ya que al final, eso es lo que buscas cuando alguien te visita en tu casa, que esté a gusto y que quiera volver», matiza Juan Pedro Fuentes.
«Contamos, además, con la suerte de estar ubicados en un emplazamiento espectacular y de disponer de todos los servicios precisos para que quienes nos visiten vivan una experiencia de 360 grados, disfrutando de nuestras hamacas en la playa, de cócteles en nuestras barras, de una gastronomía basada en producto local y de propuestas artísticas integradas con el entorno de la mano de Yica Djuric y que aportan magia al chiringuito», agrega.
