La fábrica de licores Aniseta ha celebrado este sábado una visita guiada a su fábrica, explicando in situ a una veintena de personas la elaboración de las tradicionales hierbas ibicencas. Se trata de una nueva actividad enmarcada dentro de los gastroeventos que forman parte de las jornadas gastronómicas de otoño Eivissa Sabors, organizado por Pimeef con el apoyo del Consell d’Eivissa.
El sabor de las hierbas ibicencas
Eivissa Sabors celebra una visita guiada para conocer la elaboración de las hierbas ibicencas en Licores Aniseta
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3 comentarios
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No será para tanto. Cuando se es mayor tiene muchos recuerdos guardados. Ahora ya va siendo hora de ponerlos a disposición del disfrute de los demás. Poco a poco irá saliendo alguna otra buena sorpresa.
,,es usted, una caja de sorpresas, Sra Tur. sientese en el sofá de casa, póngase una copita de esa hierba de los años 70, olvídese por un momento de los problemas actuales,,, y disfrute, yo desde aquí brindaré por usted, y sus pensamientos.
Cuando estaba de maestra en la escuela mixta de Atzaró, san Carlos, algunas familias me regalaron botellas de hierbas hechas para uso de la familia. Ninguna tiene la misma clase de hierbas. Cada familia tenía su modo propio de hacerlas. Ahora quieren darnos pautas de que si son cinco, doce o nueve clases de productos que se tienen que poner, no se de donde lo han sacado .Seguro que no hay nada escrito. Lo cierto es que yo conservo estas hierbas que algunas están dentro de botellas de gaseosa de las de entonces y no veas el color oscuro que tienen . Estoy hablando de entre los años 1.965 y 1.974 Cada uno que saque su conclusión. Si alguien sabe de más antiguas...