El cocinero del restaurante Es Ventall, José Miguel Bonet, aspira a conseguir el prestigioso premio Cocinero Revelación 2017 de Asisa Fusión Madrid 2017. El resultado se conocerá por votación individual el próximo 25 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid y enfrente, este joven nacido en Sant Antoni, tendrá como competidores a a Daniel López, del restaurante Camiño do Inglés de Ferrol; Jesús Moral del restaurante Taberna de Miguel de la localidad de Bailén en Jaén; Toni Romero y Quim Coll de 4amb5 Mujades de Barcelona; Gregory Rome del restaurante Brel de El Campello, Alicante, y Pello Noriega, del Castro El Gaiteru, del pueblo de Llanes, en Asturias.
Gastronomía
José Miguel Bonet, nominado a Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2017
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