Etiqueta 'Oleotapa'
David Mendez, jefe de cocina del restaurante del hotel Cap Rocat, gana la final de Oleotapa 2022

David Mendez, jefe de cocina del restaurante del hotel Cap Rocat, gana la final de Oleotapa 2022

David Mendez (en el centro), jefe de cocina del restaurante del hotel Cap Rocat, el chef Ricardo Rossi (izquierda) del restaurante del hotel Valldemossa y Edgar Rodriguez (derecha) del restaurante Can Simoneta, en Canyamel.

Julián Aguirre 25/04/22

Oleotapa 2019

Oleotapa 2019

Sebastià Solivellas y Jaume Aguiló flanquean al ganador del concurso, José Luis González.

Pere Bota 06/05/19

El chef del restaurante Sumailla se alza con el primer premio de la sexta edición de Oleotapa

El chef del restaurante Sumailla se alza con el primer premio de la sexta edición de Oleotapa

Raúl Ballesteros, en el centro, junto al segundo clasificado, Ricardo Rossi (derecha), y Llorenç Bagur, tercero.

Pere Bota 09/04/18

Oleotapa

Oleotapa

José Manzano, Pedro Gallego, Nelson Sanguinet, Toni Ramos y Juan Sánchez.

09/04/18

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Corvina confitada en Oli de Mallorca y braseada sobre bizcocho de plancton marino con su pìl pil, espuma de aceite de espárragos, patata y queso aromatizado de lima fresca.

Lola Olmo 18/04/16

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

La tapa "Un racó de Mallorca" presentada al concurso Oleotapa 2016 escondía bajo la campana de cristal un "huerto comestible" en miniatura.

Lola Olmo 18/04/16

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Tapa titulada "La mar de bueno", presentada al concurso Oleotapa 2016 de tapas elaboradas con aceite de la DO Oli de Mallorca.

Lola Olmo 18/04/16

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Tapa "Campos troba a Sóller", presentada a Oleotapa 2016, un concurso de tapas elaboradas con aceite de la DO Oli de Mallorca.

Lola Olmo 18/04/16

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Foto de grupo de los ocho finalistas que participaron en el concurso Oleotapa 2016 en la EHIB.

18/04/16

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Los concursantes trabajaron intensamente en las cocinas de la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears.

Pedro Prieto 18/04/16

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

"Galleta de almendras con carpaccio de gambas y cremoso de chocolate blanco con Oli de Mallorca", tapa del cocinero Ricardo Rossi y ganadora del concurso Oleotapa 2016.

Lola Olmo 18/04/16

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Original presentación de la tapa titulada "Un racó de Mallorca" presentada al concurso Oleotapa de recetas con Oli de Mallorca DO.

Lola Olmo 18/04/16

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

Concurso de tapas Oleotapas 2016 Oli de Mallorca

"Galatzó" es el nombre de la tapa presentada por Claudio Vargas al concurso Oleotapa 2016 y que logró el segundo premio.

Lola Olmo 18/04/16