La crisis del suministro de materia prima y la elevada demanda que está habiendo en este inicio de la temporada turística está provocando problemas de desabastecimiento de algunas bebidas alcohólicas, especialmente las de precios elevados como el champán o el whisky de alta gama. Los distribuidores se quejan de que el problema se está agudizando conforme aumentan los flujos de llegadas de visitantes a las Islas y aumentan las peticiones de hoteles, bares y restaurantes. Tolo Servera, presidente de la Asociación de Distribución de Alimentos Bebidas y Limpieza (ADED), señala que, de hecho, «todas las bebidas están al límite, como las cervezas. Incluso productos perecederos como los lácteos».
La demanda de bebidas de alcohol de alta gama lleva al límite el suministro
La crisis del vidrio, la falta de previsión y el encarecimiento del transporte causan la escasez de productos de semilujo como el champán
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