El extraño efecto de los pistachos que desconocías

Hay que tener algo de cuidado con este fruto seco. | Foto: Amirho3in tavkoli

R.I.Ibiza14/02/24 11:33

Los pistachos son un fruto ideal para mejorar la salud cardíaca y el colesterol, así como reducir el estrés o combatir la anemia por ser altos en hierro. Pero, como todo, tienen su contra y es que son inflamables, por lo que hay que tener mucho cuidado, ya que pueden arder instantáneamente.

El motivo por el que los pistachos pueden explotar es por su alto contenido en grasas, ya que contienen un 50% de esta, además de tener un contenido bajo en agua. Ex por ello por lo que debemos tener cuidado. Cuando el nivel del agua aumenta, las proteínas se activan y pueden provocar una reacción química en la que se libere dióxido de carbono y agua, provocando una reacción de combustión cuando hay muchos frutos de este tipo juntos.

Es poco probable que en una bolsa dentro de la despensa ardan, por lo que no se puede provocar tan fácilmente un explosión. Lo mejor es no almacenar una gran cantidad de frutos secos juntos y lo mejor es guardarlos en un lugar fresco y seco.