El estudio realizado por la Univerisdad Johns Hopkins de Baltimore (Estados Unidos), publicado en la revista Nature Neuroscience, ha revelado que el consumo regular del café potencia la conexión neuronal del hipocampo, la parte del cerebro relacionada con la memoria. Esto quiere decir que nis hace mantener la mente activa y en alerta, aparte de prevenir el Alzheimer y la demencia.
Otro de los beneficios que tiene es prevenir la obstrucción arterial, por lo que ayuda a reducir el riesgo de problemas cardíacos. Además, esta bebida es antioxidante y puede ayudar a prevenir las caries, siempre y cuando se tome sin azúcar.
Por otra parte, evita la diabetes tipo 2, ayuda a prevenir el cáncer y disminuye la celulitis.
Por último, al ser bajo en calorías y grasas, puede ayudar en la pérdida de peso, puesto que acelera el metabolismo y aumenta la termogénesis, que es el proceso de producción del calor en el organismo.
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