Plantas de wasabi.

Plantas de wasabi. | Imagen de Ryzen5 en Pixabay

R.I.Ibiza13/11/23 14:13
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Además de hacer actividad física y dormir lo suficiente, nuestra dieta es de vital importancia para mantener nuestro cerebro en forma.

Una nueva investigación de la Universidad de Tokio apunta a una planta milenaria como capaz de mejorar de forma significativa la memoria en personas mayores de 60 años. Se trata del wasabi, también llamado rábano picante japonés es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Los mejores resultados entre los participantes del estudio se dieron en la memoria episódica (sobre secuencias del pasado), en la memoria de trabajo y en las tareas de asociación de la memoria como asociar nombres con caras.