Desde el pasado 16 de agosto, en las bodegas Can Rich de Buscastell
tiene lugar el momento más esperado por los productores vinícolas
pitiusos en un trabajo que se vive a contrarreloj y que es nada
menos que la recogida de los frutos de todo un año de
trabajo.
La cosecha está servida, y en Buscastell 14 personas recogen uvas
durante todo el día las que, según Antonio Costa, su responsable,
«están rozando la perfección».
«De esta vendimia saldrán a primeros de año los blancos y los
rosados; y también saldrán los tintos, que tendremos que esperar
hasta el 2005», explica Costa, mientras recorre uno de los caminos
de las 17 hectáreas que componen la viña, nacida en el 1998 y que
en el 2000 propuso su primera cosecha en el mercado: «El 80% es
consumo local. Lo otro se exporta a Balears, la península, Alemania
e Inglaterra».
Buen año para la vendimia
Los viticultores pitiusos se encuentran en la recta final de la vendimia
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