Nació en Eivissa hace 48 años. Es enfermera y desarrolla su actividad profesional en la unidad básica de Sant Josep. Está vinculada a la Asociación de Amigos del Pueblo Saharaui. Desde 1991 va a los campamentos como enfermera cada año como integrante del proyecto de atención urológica médico quirúrgica de Balears a los refugiados saharauis. Ha participado en varios proyectos sanitarios con este colectivo de ayuda a los saharauis, como el acondicionamiento de una sala de urgencias, compra de ambulancias, envío de medicamentos y material sanitario.
Estrella Torres Sorà: «Impacta la generosidad y hospitalidad de los refugiados saharauis»
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