Éxito de la IV edición de la Fira de la Sal en Sant Jordi

El Ayuntamiento de Sant Josep organizó ayer en Sant Jordi, la primera edición del Concurs Gastronòmic Popular de la Sal, inclido dentro del programa de actividades de la IV edición de la Fira de la Sal que comenzó el viernes y termina hoy.

El objetivo del concurso era que los grupos participantes elaboraran recetas con la sal como elemento principal para luego ser degustadas por los asistentes al precio de 2 y 4 euros. Para ello, se establecieron dos categorías. En la primera, los equipos tuvieron que preparar una receta tradicional ibicenca como por ejemplo ossos amb col, mientras que la segunda fue libre y los cocineros pudieron ofrecer cualquier plato que tuviera a la sal como elemento base.