El Archivo Histórico de las Pitiusas recibe las etiquetas de la primera colecta de miel con la Denominación

Según ha recordado el Ayuntamiento de Ibiza, se trata de la primera DOP otorgada en Baleares y la séptima en todo el Estado.

Las etiquetas van numeradas desde la AA.000.001 hasta la 10. La DOP de Ibiza incluye tres tipos de miel, según las floraciones que se producen en Ibiza.

Desde el Consistorio han explicado que la miel de Ibiza tiene características diferenciadas en comparación con otras mieles, incluyendo la presencia simultánea de tres especies botánicas.

En estos momentos, ocho productores de miel se han sumado a la DOP de Ibiza.