Los clásicos cereales con azúcar y las galletas procesadas no son una buena opción para empezar el día ya que las harinas refinadas y este tipo de productos provocan pesadez en el estómago. ¡Aquí tienes algunas deliciosas y saludables recetas de desayuno para comenzar el día con energía y vitalidad!
Tortitas de Zanahoria:
- Ingredientes: 200g de zanahoria rallada, 150g de harina de trigo, 100ml de leche, 2 huevos, 50g de azúcar moreno, 1/2 cucharadita de canela, 8g de levadura en polvo, 1 cucharadita de nuez moscada rallada, una pizca de sal.
- Preparación: Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea. Cocina las tortitas en una sartén antiadherente hasta que estén doradas por ambos lados.
Pan de Centeno con Espinacas y Huevo:
- Ingredientes: Rebanada de pan de molde de centeno, huevo, queso rallado, espinacas, sal.
- Preparación: Haz una hendidura en la rebanada de pan y coloca un huevo en ella. Añade sal, queso rallado y espinacas. Cocina en Airfryer a 200°C durante 5 minutos.
Avena con Chía y Plátano:
- Ingredientes: Avena, semillas de chía, plátano, leche, canela.
- Preparación: Deja remojar la avena y las semillas de chía en leche durante la noche. Por la mañana, agrega plátano y canela.
Tostada de Frutos Rojos:
- Ingredientes: Pan tostado, crema de queso, fresas, frambuesas, arándanos, miel, pimienta, aceite de oliva.
- Preparación: Unta crema de queso en la tostada y añade los frutos rojos. Rocía con miel, pimienta y aceite de oliva.
Batido de Avena y Chocolate:
- Ingredientes: Copos de avena, huevo, plátano maduro, leche, levadura, sal, proteína en polvo (opcional), extracto de vainilla, chocolate negro.
- Preparación: Mezcla todos los ingredientes en la batidora excepto el chocolate. Agrega el chocolate en trozos y cocina en Airfryer a 180°C durante 7 minutos o en horno a 180°C durante 15 minutos.
Sándwich de Aguacate y Atún:
- Ingredientes: Pan integral, aguacate, atún en lata, pepino, mayonesa.
- Preparación: Unta el pan con aguacate, añade el atún y el pepino. Agrega mayonesa al gusto.
Tostas de Salmón Ahumado y Salsas:
- Ingredientes: Salmón ahumado, pan con cereales, salsa de yogur, salsa de rábano, rúcula, limón, aceite de oliva.
- Preparación: Tuesta el pan y úntalo con las salsas. Coloca el salmón ahumado, rúcula y rocía con limón y aceite de oliva.
Shakshuka con Huevos y Verduras:
- Ingredientes: Huevos, cebolla, tomates, pimiento, sal, aceite, especias.
- Preparación: Sofríe la cebolla, tomates y pimientos en aceite con especias. Haz huecos en la mezcla y añade los huevos. Cocina hasta que los huevos estén listos.
¡Disfruta de estos deliciosos y saludables desayunos para empezar tu día con energía y vitalidad!
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