En el mundo de la alta gastronomía, los menús degustación son la máxima expresión de la creatividad culinaria, ofreciendo a los comensales una experiencia sensorial única. Sin embargo, hay un lugar en Ibiza, como no podía ser de otra forma, que lleva esta experiencia a un nivel completamente nuevo: Sublimotion, el restaurante que ostenta el título del menú más caro del mundo.
Dirigido por el renombrado chef Paco Roncero, galardonado con dos estrellas Michelin, Sublimotion no es simplemente un restaurante, es una experiencia gastronómica completa y exclusiva. Con un precio por persona de 1.650 €, IVA incluido, este menú ofrece diez escenarios distintos donde los comensales pueden deleitarse con una selección exquisita de platos maridados con vinos y champán.
Pero la experiencia no se limita a la comida y la bebida. Sublimotion ofrece una inmersión total en un mundo de realidad virtual que complementa la experiencia culinaria de manera única. Después de la cena, los afortunados doce comensales tienen acceso a una terraza privada con barra libre hasta altas horas de la madrugada, añadiendo un toque final de lujo y exclusividad a la velada.
Si bien el precio puede parecer prohibitivo para muchos, Sublimotion ofrece una experiencia gastronómica que va más allá de lo puramente culinario. Es un escaparate de la creatividad, el lujo y la exclusividad capaz de atraer a los amantes de la alta cocina de todo el mundo.
Para encontrar un menú con un precio similar, es necesario viajar hasta Nueva York, donde el restaurante japonés Masa ofrece una experiencia similar por 950 dólares por persona, según recuerda elnacional.cat. Sin embargo, este precio no incluye impuestos ni maridaje, lo que significa que, en algunas circunstancias, el menú en Masa podría resultar aún más costoso que el de Sublimotion.
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