La alimentación cada vez tiene más protagonismo en la vida cotidiana, ya que es evidente que comer de forma adecuada es fundamental para la salud. Por ello, hay multitud de corrientes y dietas, algunas de ellas con muchos seguidores. Dos de las más conocidas últimamente son la crononutrución y el ayuno intermitente. La nutricionista Pilar García explica que «la crononutrición consiste en ajustar los hábitos alimentarios según el momento del día para prevenir o tratar enfermedades», mientras que el ayuno intermitente se basa en no comer durante un periodo prolongado del día y concentrar las ingestas. ¿Son compatibles? La experta mencionada con anterioridad lo tiene claro: «no».
Crononutrución y ayuno intermitente: ¿son compatibles?
Ambas tendencias nutricionales están de moda y tienen muchos seguidores
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