Bauen auf Ibiza

Der Boden

Die Ansprüche an den Boden und die Nährstoffe sind je nach Pflanzenart sehr unterschiedlich. Beim Obstanbau ist auf jeden Fall auf einen humus- und nährstoffreichen Boden zu achten, der immer unkrautfrei und locker gehalten werden sollte. Bei sehr festen und steinigen Böden kann man den Obstgehölzen das Einwachsen erleichtern, indem man eine etwas größere Pflanzgrube anlegt, die man mit einer nährstoffreichen und gut wasserdurchlässigen Erdmischung füllt. Sehr leichte und sandige Böden sollten durch Humusgaben aufgebessert werden. Es ist zu empfehlen, sich kundig zu machen, welche Obstgehölze in der Region gut gedeihen bzw. was für Ansprüche die gewünschte Sorte an den Boden hat.

Standort der Obstgehölze

Im Garten sollten die verschiedenen Obstgehölze so angepflanzt werden, dass eine optimale Ausbeute an Licht und Sonne für alle Pflanzen gegeben ist. Die hohen Bäume werden also im Norden und die Kleinen, wie zum Beispiel Johannisbeersträucher, im Süden gepflanzt. Ein leichter Wind kann für die Bestäubung von Nutzen sein und fördert die Gesunderhaltung der Gehölze.

Wie beim Gemüse, wo beispielsweise Tomaten und Gurken nicht miteinander können, vertragen sich auch nicht alle Obstsorten miteinander, während das Anpflanzen bestimmter Nutzpflanzen die Ernte fördern kann. Kapuzinerkresse am Fuße des Birnbaumes kann zum Beispiel vor Schädlingen schützen.

Nützlinge

Vögel im Garten sind sehr nützlich, denn sie vertilgen viele Obstschädlinge. Durch das Aufhängen von Nistkästen und sinnvolle Winterfütterung werden sie im Garten heimisch. Weitere Nützlinge sind Wildbienen, Hummeln, Schwebefliegen und viele mehr. Durch das Aufstellen eines Insektenhotels und/oder eines Hummelhauses kann man sie an den Garten binden. Marienkäfern, die Blattläuse dezimieren, und Tausendfüßlern kann man in einem mit Holzwolle gefüllten Blumentopf, der mit der Öffnung nach unten aufgehängt wird, einen Unterschlupf schaffen.

Kern- und Steinobstanbau

Es sollten Obstgehölze angebaut werden, die in der Region bekannter Weise gut gedeihen. Beim Anbau von Obstbäumen einer Art, zum Beispiel Apfelbäumen, sollte bei der Auswahl unbedingt darauf geachtet werden, dass sie sich gegenseitig befruchten. Wird nur ein Baum gepflanzt, muss er selbstfruchtend sein. Der Standort und Abstand der einzelnen Bäume ist so zu wählen, dass alle eine möglichst gute Sonneneinstrahlung haben.

Empfindliche Obstarten wie Aprikosen, Pfirsiche und Wein sollten nur angebaut werden, wenn es die klimatischen Bedingungen gestatten oder geschützte, sonnige Plätze zur Verfügung stehen. Hat man genug Platz, um mehrere Pflanzen einer Obstart zu kultivieren, so sollten sich diese in Reifezeit und Lagerfähigkeit unterscheiden. Denn wenn man nach und nach ernten kann, ist über lange Zeit der Genuss von frischem Obst aus dem eigenen Garten gesichert.

Anbau von Beerenobst

Erdbeeren können in den Gemüsegarten integriert oder in großen Töpfen oder Ampeln auf Balkon oder Terrasse kultiviert werden. Beerenobststräucher wie rote und schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Heidel- oder Brombeeren, können an der Gartengrenze gepflanzt werden. Sie bilden im Laufe der Jahre eine Hecke, die den Garten wunderbar begrenzt. Sanddorn mit seinen leuchtendorangen, vitaminreichen Beeren und einer Höhen von etwa 3m ist ebenfalls gut zur Randbepflanzung geeignet.

Obstanbau auf kleinstem Raum

Auch in kleinen Gärten muss man auf den Anbau von leckerem Obst nicht verzichten. Es gibt heutzutage von vielen Obstsorten platzsparende Varianten wie Säulen- oder Doppelsäulenbäume, Spindel- und Buschbäume. In einer Rabatte könnte ein Johannis- oder Stachelbeerhochstämmchen untergebracht werden.

Auch Erdbeeren lassen sich gut an Rändern von Blumen- und anderen Beeten unterbringen. An Mauern oder Hauswänden können an Spalieren beispielsweise Wein, Äpfel, Birnen oder Aprikosen mit gutem Erfolg kultiviert werden. Auch für die Kübelpflanzung werden schon verschiedene Obstsorten angeboten.