Etiqueta 'Mercat Nou'
Dos macetas de tomates para plantar en casa. Foto: D.M.

El discreto encanto

Tomates que crecen en el balcón

Cada día, el Mercat Nou de Vila depara nuevas sorpresas para sus clientes. Paseando por sus pasillos encontramos estos días una llamativa propuesta que le da una vuelta de tuerca más al concepto de huerto urbano: las tomateras de balcón.

D. Manau08/08/15 0:00

Una bandeja de 'xereques'. Foto: D.M.

El discreto encanto

Dulce sabor, amargo temor

Partidas en dos y secadas al sol, las brevas (figues de flor) apuran sus últimas jornadas en forma de xereques.

D. Manau01/08/15 0:00

Una bandeja de 'xareques'. Foto: D.M.

Productos de la plaça - Las novedades del mercado

Dulce sabor, amargo temor

Partidas en dos y secadas al sol, las brevas (figues de flor) apuran sus últimas jornadas en forma de xareques.

D. Manau01/08/15 0:00

Arriba, cebollino y cilantro. Foto: D.M.

El discreto encanto

Condimentos que sorprenden

Los condimentos son ingredientes cuya principal virtud es la de transformar por completo el sabor de cualquier plato con apenas una pequeña cantidad.

D. Manau18/07/15 0:00

Arriba, cebollino y cilantro. Foto: D.M.

Productos de la plaça - Las novedades del mercado

Condimentos que sorprenden

Los condimentos son ingredientes cuya principal virtud es la de transformar por completo el sabor de cualquier plato con apenas una pequeña cantidad.

D. Manau18/07/15 0:00

El tomate ibicenco será uno de los protagonistas del mercado durante los próximos meses. Foto: D.M.

El discreto encanto

La incursión del tomate local

Una legión de coloradas hortalizas ha invadido los puestos del Mercat Nou de Vila. Se trata del tomate local, cultivado al calor del sol de las Pitiüses. De tamaño generoso, resulta ideal para cualquier plato veraniego. 

D. Manau27/06/15 0:00

El tomate ibicenco será uno de los protagonistas del mercado durante los próximos meses. Foto: D.M.

Productos de la plaça - Las novedades del mercado

La incursión del tomate local

Una legión de coloradas hortalizas ha invadido los puestos del Mercat Nou de Vila. Se trata del tomate local, cultivado al calor del sol de las Pitiüses. De tamaño generoso, resulta ideal para cualquier plato veraniego.

D. Manau27/06/15 0:00

Los primeros melones ibicencos llegan al mercado. Foto: D.M.

El discreto encanto

Las frutas del verano asoman

Se espera que este sea un buen año para las sandías y los melones, al ser frutas de regadío que no sufren la sequía.

D. Manau20/06/15 0:00

Los primeros melones ibicencos llegan al mercado. Foto: D.M.

Productos de la plaça - Las novedades del mercado

Las frutas del verano asoman

Se espera que este sea un buen año para las sandías y los melones, al ser frutas de regadío que no sufren la sequía.

D. Manau20/06/15 0:00

Uno de los puestos del Mercat Nou que ofrece productos ecológicos. Foto: D.M.

El discreto encanto

Alimentos naturales de verdad

Las etiquetas bio, orgánico y ecológico han generado durante muchos años infinidad de controversias e incluso procesos judiciales y cambios legislativos de ámbito nacional e internacional. 

D. Manau13/06/15 0:00

Uno de los puestos del Mercat Nou que ofrece productos ecológicos. Foto: D.M.

Productos de la plaça - Las novedades del mercado

Alimentos naturales de verdad

Las etiquetas bio, orgánico y ecológico han generado durante muchos años infinidad de controversias e incluso procesos judiciales y cambios legislativos de ámbito nacional e internacional.

D. Manau13/06/15 0:00

Sonia Gómez atiende a un par de clientas en L'Ou Eivissa, establecimiento que abrió hace unos días. Foto: D. M.

El discreto encanto

Ecológico y de la huerta local

El Mercat Nou de Vila ha ampliado hace unos días su gran familia con un nuevo puesto: l’Ou Eivissa, un comercio que apuesta por los productos frescos, locales y ecológicos de la isla.

D. Manau06/06/15 0:00

Sonia Gómez atiende a un par de clientas en L'Ou Eivissa, establecimiento que abrió hace unos días. Foto: D. M.

Productos de la plaça - Las novedades del mercado

Ecológico y de la huerta local

El Mercat Nou de Vila ha ampliado hace unos días su gran familia con un nuevo puesto: l’Ou Eivissa, un comercio que apuesta por los productos frescos, locales y ecológicos de la isla.

D. Manau06/06/15 0:00

Las cerezas llaman la atención en los puestos de frutas y verduras de los mercados. Foto: D. M.

El discreto encanto

Un momento dulce de la temporada

En las fruterías de las Pitiüses abunda el albaricoque autóctono, mientras que de entre las cerezas predominan las de la Península.

D. Manau30/05/15 0:00

Las cerezas llaman la atención en los puestos de frutas y verduras de los mercados. Foto: D. M.

Productos de la plaça - Las novedades del mercado

Un momento dulce de la temporada

En las fruterías de las Pitiüses abunda el albaricoque autóctono, mientras que de entre las cerezas predominan las de la Península.

D. Manau30/05/15 0:00

Los comerciantes se mostraron entre escépticos y sarcásticos. Foto: D. M.

El discreto encanto

El Mercat Nou hace su carta a los Reyes

Los comerciantes valoran la gestión realizada, pero piden que se aclare el futuro de las concesiones, que finalizarán en tres años.

D. Manau23/05/15 0:00

Los comerciantes se mostraron entre escépticos y sarcásticos. Foto: D. M.

Productos de la plaça - Las novedades del mercado

El Mercat Nou hace su carta a los Reyes

Los comerciantes valoran la gestión realizada, pero piden que se aclare el futuro de las concesiones, que finalizarán en tres años.

D. Manau23/05/15 0:00

Carnes March tiene un pequeño puesto en el Mercat Nou de Vila. Foto: D.M.

Productos de la plaça - Las novedades del mercado

Dos décadas ofreciendo la mejor carne

En 1995, Carnes March, un distribuidor cárnico consolidado en Sant Antoni, decidió desembarcar en el Mercat Nou de Vila.

D. Manau16/05/15 0:00

Carnes March tiene un pequeño puesto en el Mercat Nou de Vila. Foto: D.M.

El discreto encanto

Dos décadas ofreciendo la mejor carne

En 1995, Carnes March, un distribuidor cárnico consolidado en Sant Antoni, decidió desembarcar en el Mercat Nou de Vila. 

D. Manau16/05/15 0:00

Las dueñas de este puesto miman con todo lujo de detalles la decoración de sus productos. Foto: D.M.

Productos de la plaça - Las novedades del mercado

Delicias del mar para sibaritas

Como todo tesoro que se precie, la pescadería Su&Lu puede resultar difícil de localizar dentro del laberíntico universo del Mercat Nou de Vila.

D. Manau25/04/15 0:00